Graphe de deroulement matire nouveau

Graphe de déroulement matière

Le graphe de déroulement matière est l’élément de base permettant de représenter toutes les étapes de transformation entre les matières premières et le produit fini. On utilise une représentation graphique :




Symbole Signification
Opération de transformation
Opération de contrôle qualité
Opération de transport
Opération de stockage volontaire
Opération d’attente, de délais

À partir de ces icônes, on peut décrire les techniques de transformation permettant d’aller des matières premières au produit fini.


Exemple :
Voir l'exercice sur le baba au rhum.
voir le graphe suivant : cabine de douche